Bitki wołowe

Składniki:

- 4x kotlety z wołowiny
- 2 cebule
- grzyby suszone (podgrzybki)
- mąka do obtaczania mięsa
- bulion
- 3 listki laurowe
- pieprz, sól
- oliwa

Sposób przygotowania:

- grzyby namaczamy ciepłą wodą przynajmniej jedną godzinę

- mięso myjemy i kroimy na 4 części, przykrywamy woreczkiem foliowym i tłuczemy

- kotlety obtaczamy w mące

- cebulę kroimy w kosteczkę

 - w rondelku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy mięso i obsmażamy z każde strony.

- Po usmażeniu zdejmujemy na talerz

- grzyby siekamy








- do tego samego rondelka wrzucamy cebulę, szklimy i dorzucamy grzyby
- zalewamy 1 szklanką bulionu i dusimy 10min

- doprawiamy mieszamy i dalej dusimy na małym ogniu
dopóki mięso zmięknie i gotowe. Smacznego!

Podawać najlepiej z kopytkami i buraczkami lub ziemniakami i ogórkiem kiszonym.